一白水成 sunday back nine

香りは穏やかで、

お米の旨味が感じられる

ジューシーな印象。

酸味が心地よいお酒。

普通の一白水成とは少し異なる、

食事との相性も良い純米大吟醸。

一白水成　DATA

• 原料米　吟の精　（国産米　国産米麹）
• 精米歩合　５０％
• 日本酒度　＋２
• 酵母
• 酸度　1.4
• アミノ酸度
• 火入れ　一回火入れ
• アルコール度　16度
• 産地 秋田県南秋田郡
• 蔵元　福禄寿酒造株式会社
• おすすめ飲み方　冷や

特徴

限定発売の一本

Sunday back nineとはゴルフ用語。日曜日の最終９ホールの意味。

勝負の前に気合を入れるために楽しみたい一本。

酒造りでは最後が一番大切という意味で命名されたそうです。

合う料理

和食全般幅広く合わせやすい。