久保田が最初に発売された

1985年の創業時に誕生した代表的なお酒。

「淡麗辛口」からさらに食事に合うように

すっきりした味わいを追求しすっきりとしながら

まろやかな味わいもあるお酒。

様々なお料理との相性も良いので、

日常酒として常備したい一本。

久保田 千寿 吟醸　DATA

• 原料米　五百万石
• 精米歩合　麹米50% 掛米55%
• 日本酒度　＋5.0
• 酵母
• 酸度　1.1
• アミノ酸度
• 火入れ
• アルコール度 15度
• 産地　新潟県長岡市
• 蔵元　朝日酒造株式会社
• おすすめ飲み方　冷酒　常温　ぬる燗

特徴

淡麗ですっきりした味わいながら穏やかな香が広がる。

食事との相性が良い吟醸酒。

すっきりとした味わいは、料理の味を邪魔する事なく、素材の味を引き出してくれる、食事との相性が抜群なお酒。

合う料理

• 牛すじ煮込み
• うなぎの蒲焼
• 旬の刺身
• 焼き枝豆

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