桂月　相川譽　山廃純米酒

高知の棚田で作られたお米を使って作られた純米酒。

桂月　相川譽　山廃純米酒　DATA

• 原料米　吟の夢（高知）
• 精米歩合　58％
• 日本酒度　+4
• 酵母
• 酸度　1.8
• アミノ酸度　1.2
• 火入れ
• アルコール度　18％
• 産地　高知県
• 蔵元　土佐酒造（株）
• おすすめ飲み方　冷　常温
• 参考価格　2777円（1.8ℓ）

特徴

古代より米策が行われている棚田で作られた

酒造好適米「吟の夢」を使用して作られた純米酒。

IWC2018　Sake　純米部門　シルバーメダル受賞

合う料理

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HT